Potrebni sastojci :
ulje od koštice grožđa
700 gr crnog luka
2 velike šargarepe
2 korena celera
800 gr junećeg ribića (isečen na kockice )
1 šolja domaceg kuvanog paradajiza
Priprema:
Izdinstati luk i sargarepu, dodati celer a potom meso, dinstati sve zajedno uz postepeno dodavanje vode oko pola sata. Staviti začine himalajske soli, belog luka u granulama, kulinat, biber, kašicica senfa, suvi persun.Naliti vodom i kuvati oko četri sata, tokom kuvanja dodavati vodu. Pola sata pred kraj sipati kuvani parajdajiz.
Коментари
Постави коментар